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POUR quels patients utiliser SEFI® ?

  • La fiabilité de SEFI® est démontrée chez les patients de médecine générale, de ville, à l’hôpital (patients hospitalisés ou ambulatoires), personnes âgées en EHPAD.(1-5,7,8)

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  • En EHPAD, l’évaluation visuelle des portions consommées de SEFI®, par un soignant, permet le dépistage de la dénutrition.(7,8)
     

  • En médecine générale, l’échelle visuelle analogique de SEFI® aide au dépistage de la dénutrition.(5)

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  • Chez les patients hospitalisés(1, 11) ou porteurs de fibrose pulmonaire idiopathique(10), le SEFI® permet d’identifier les patients de mauvais pronostic : à risque de décès(1,10) ou d’hospitalisation.(10,11)

1. Hiesmayr M, et al. Decreased food intake is a risk factor for mortality in hospitalised patients: The Nutrition Day survey 2006. Clin Nutr 2009;28:484-491.
2. Preiser JC, Hiesmayr M, et al. Epidémiologie de la dénutrition chez le malade hospitalisé. In : Quilliot D, Thibault R, Bachmann P, Guex E, Zeanandin G, Coti-Bertrand P, Dubern B, Peretti N, Caldari D, editors. Traité de Nutrition Clinique à tous les âges de la vie, 4e ed. Éditions de la SFNCM, K’noë ; Paris 2016. Chap. 41, pages 633-646
3. Thibault R, et al. Use of 10-point analogue scales to estimate dietary intake: A prospective study in patients nutritionally at-risk. Clin Nutr 2009;28:134-140.
4. Guerdoux-Ninot et al. Assessing dietary intake in accordance with guidelines: Useful correlations with an ingesta-Verbal/Visual Analogue Scale in medical oncology patients. Clin Nutr 2019;38:1927-1935.
5. Bouëtté G, et al. A visual analogue scale for food intake as a screening test for malnutrition in the primary care setting: Prospective non-interventional study. Clin Nutr 2021;40:174-180.
7. Mesbah S, et al. The evaluation of consumed food portions as a screening test for malnutrition in the older people living in a nursing home: A cross-sectional pilot study. Nutrition Clin Metab 2023;37:62–67.
8. Billeret A, et al. Assessment of food intake assisted by photography in older people living in a nursing home: maintenance over time and performance for diagnosis of malnutrition. Nutrients 2023;15(3):646.
10. Jouneau S, et al. Malnutrition and decreased food intake at diagnosis are associated with hospitalization and mortality of idiopathic pulmonary fibrosis patients. Clin Nutr 2022;41:1335-1342.
11. Rageul E et al. Une prise alimentaire insuffisante à l’hôpital est associée à un risque plus élevé de réadmission hospitalière chez des patients pris en charge par l’Unité Transversale de Nutrition (UTN) d’un centre hospitalier universitaire (CHU). Communication orale. Journées Francophones de Nutrition 2022.
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